2008年 11月 14日
10分の壁 中編 |
まだまだ食べますよ〜
第2回 関西讃岐うどん 西国33ヵ所巡礼--SUPER HARD編(あと7/33)
■16番札所_さぬきうどん工房 草庵
なんだかうまそうな店構えです 注文を済ませるとこれが出てきました。 ゴ〜リゴ〜リして待ちます。 せっかくなので土地のものを 但馬肉ぶっかけうどん(冷) 950円 おお!すばらしいエッジの麺ですね〜
系統としてはグミ系ですがSUPER HARD編のトップクラスの歯ごたえでした。
下調べでは「コシも硬過ぎず柔らかすぎず・・・」とあったのですが
今日の麺はとってもしっかりさんです。
但馬牛は脂身の少ないとこを使っているようですがとても柔らかくお味もほんのり甘めで美味しかったです。
そしてこの日は寒かったせいで他のお客さんのほとんどは釜揚げを注文しているようでしたね ここの名物なのかな?
あとこちらでは通販もされてるようで「そんな遠いとこいけねぇよ!」って方はお取り寄せで味わってみるのもいいかもしれませんね。
お店のベスト麺はどちらでしょうね? ご馳走さまでした。 人( ̄- ̄*)
草庵
兵庫県養父市八鹿町八鹿1853-3
11:00~15:00,17:00~20:00 月曜(祝日は営業)
さて、お次のお店は営業時間が厄介です。急ぎましょう!
つづく。。。
第2回 関西讃岐うどん 西国33ヵ所巡礼--SUPER HARD編(あと7/33)
■16番札所_さぬきうどん工房 草庵
系統としてはグミ系ですがSUPER HARD編のトップクラスの歯ごたえでした。
下調べでは「コシも硬過ぎず柔らかすぎず・・・」とあったのですが
今日の麺はとってもしっかりさんです。
但馬牛は脂身の少ないとこを使っているようですがとても柔らかくお味もほんのり甘めで美味しかったです。
そしてこの日は寒かったせいで他のお客さんのほとんどは釜揚げを注文しているようでしたね ここの名物なのかな?
あとこちらでは通販もされてるようで「そんな遠いとこいけねぇよ!」って方はお取り寄せで味わってみるのもいいかもしれませんね。
お店のベスト麺はどちらでしょうね? ご馳走さまでした。 人( ̄- ̄*)
草庵
兵庫県養父市八鹿町八鹿1853-3
11:00~15:00,17:00~20:00 月曜(祝日は営業)
さて、お次のお店は営業時間が厄介です。急ぎましょう!
つづく。。。
by kitada414
| 2008-11-14 15:00
| 関西うどん